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熬制的麻辣底料颜色红亮,香味浓郁,辣味十足汤底的基石骨汤或高汤麻辣汤底的基石也是骨汤或高汤熬制好的骨汤或高汤与麻辣底料混合,再加入适量的水,大火煮沸,小火慢炖熬煮过程中,可以根据个人喜好,加入其他香料或食材,如豆瓣酱...