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陕南菜肴赋(文/谢守清 ) 陕西号三秦,南北秦岭横。陕南陕北和关中,秦岭南麓美食雄。诗咏珍馐佳肴鲜,未曾入口已垂涎。腌腊煸熏爆溜滑,甜酸苦辣麻香咸。红烧白斩秦巴地,脆嫩香酥汉江边。烹调小技艺,美食大文章。...