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1、1主料牛肉芋头,比例为322调料精盐绍酒味精葱段姜片大料桂皮花椒3先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫4将芋头洗净,去皮切成滚块然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段姜片大料桂皮花...