在现在的社会环境下，小孩也罢，大人也罢，压力都挺大的，使用脑力的程度也比以前大很多，适当的补补脑都是应该的，但是又不适合买那些不知道有用没用的保健品，不如做个核桃花生粥进行食补也不错

　　1.准备好核桃、花生、燕麦、红枣、糯米、冰糖适量，分量多少由家里吃的人数决定。

　　2.先将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。

　　3.如果是糯米前一天浸泡好，这样煮出的粥浓稠，如果没有也可以，将糯米放进砂锅中。

　　4.将洗净的燕麦放入锅里，如果没可以放燕麦片，然后倒入准备好的花生仁、核桃仁、红枣、冰糖，再加入适量的水，如果是家里喜欢浓稠的粥水就少放。

　　5.开火煮粥，小编是用燃气高压锅，所有煮得比较快，高压锅出气小火闷10分钟左右就很融了，至于砂锅或者其他的，根据平时煮粥的时间决定。

　　在这里小编多余说下，一般真正的原味核桃，其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留；并且卖相不太好才是自然的核桃，味道有一点轻微的涩味就正常，这点小的苦涩味核桃仁的黄色外皮的味道，如果太干净，可能是不良商贩利用漂白水，双氧水等来处理的核桃，甚者还用稀硫酸等来处理的“药水核桃”。准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，假如是发酸或有刺激性气味就不能食用的。

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　　(文/麦海知芳草)