COEXMALL访问记: 品尝COEXMALL独一无二的美食

COEXMALL访问记品尝COEXMALL独一无二的美食民以食为天，一日必不可少的早中晚三餐，大家有没有按时吃呢？小编可是有变着花样的品尝世界各地的美食哦~众所周知，COEXMALL位于时尚、流行的中心江南地区，在韩国最大的会议中心COEX的地下一层。乘坐地铁2号线到达三成站后，5、6号出口之间的通道直达COEX，完全不用担心会找不到入口。今日小编将为大家介绍的美食都位于地下一层的中心地带，虽然内部结构会有点小复杂初次去可能会觉得找不到地方，但是每当你觉得找不到路的时候，就可以看到大画面的数码显示器或者职员常驻的咨询处等。所以，放宽你的心，跟着小编一起走一遭吧~

首先要介绍的就是COEXMALL唯一的土耳其料理店“KERVAN”(*^▽^*)

　　地址：首尔市江南区岭东大路513 COEXMALL 地下1层商店号码：H105联系电话：02-556-4767营业时间：10:00~22:00

2011年，针对不太了解土耳其的韩国人，土耳其当地的老板和厨师们一起开始运营了‘KERVAN’。拥有即使和土耳其当地的任何一家餐厅相比较，也毫不逊色的自信。实际上，在访问过‘KERVAN’的土耳其人们之间也是有着相当不错的口碑。甚至有人说“比在土耳其吃到的更好吃”的传闻。他们认证‘KERVAN’其实有着很特殊的理由。就是以严格而出名的HALAL（halal：符合穆斯林宗教教法，并得到许可的食材料种类和维护生产形态的食品），是国内最初得到认证的地方。符合HALAL的规则，不销售猪肉和酒类，在制作料理的时候，也不添加任何酒精成分。所有菜品的制作方法和提味时，没有加入韩国的提味品，也没有改为韩国式料理，坚守了土耳其的传统方法。还有，要知道的就是......‘KERVAN’的所有厨师都是土耳其人哦~

位于店门右手边橱窗内的展示品，用着土耳其特有的盘子所装饰，配上柔和的灯光，是不是有种欲罢不能，想要全部吃掉的感觉呢？

如图所示的土耳其软糖位于入口处，土耳其名字叫做“Lokum”。价格10,000韩元。是以淀粉与砂糖制成的土耳其甜点。它通常以玫瑰香水、乳香树脂与柠檬调味。土耳其软糖呈胶状，质地柔软有弹性、类似果冻，有的土耳其软糖会添入微量坚果，如开心果、榛果或核桃。

店内的装潢偏暗。如第一张图所示，半个墙面嵌有茶色镜子，可以完整的反射出店面的全貌。店内桌椅的摆设也是很有规律，相当整齐。每个桌子上的配置都是一样的，丝毫不会因为没有客人在而有一丝的不整齐。喜欢干净的朋友们应该会非常喜欢这里的Y(^o^)Y

土耳其烹饪发源于中亚，发展于小亚细亚，在某种意义上说是中东与地中海烹饪的过渡，肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分，而肉类又以牛、羊、鸡为主。其特点在于突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。土耳其料理品种繁多、鲜美诱人的土耳其菜肴，堪称是健康、均衡饮食和素食美味的典范。

除了各种套餐之外，还有APPETIZER，KERVAN SPECIALS，KEBABS，TURKISH BRICK OVEN MENU， DESSERT。土耳其人吃饭时用刀、叉、勺，完全是西餐的吃法，先喝汤、酸奶。

面包很有嚼劲，和符合中国人的口味。中间的是萝卜汤，味道很温和，很鲜，不甜不咸。右边的白色液体看似牛奶，其实是‘AYRAN’酸奶优格饮料。普遍做法是以水稀释酸奶，在用盐调味。是一种土耳其传统饮料。在制作的过程中，会产生泡沫。特别在炎热的夏日可以解决口干舌燥的问题，通常以冷饮食用，有助于睡眠。

COBAN SALAD 价格：12,000韩元制作方法：把番茄、黄瓜、甜椒、圆葱和荷兰芹切成适当的大小，用橄榄油和柠檬汁进行搅拌。每个食材的味道都很突出，味道很干净、清爽，有开胃的效果，尤其是荷兰芹有类似香菜的性质，味道很是强烈。

SHISH KEBAB LAMB 价格：24,000韩元有人把Kebab称为土耳其烤肉，其实Kebab是土耳其语里肉类料理的总称，烹饪的方法包括烤、清炖、窑烧等。图片中展示的是土耳其代表性的料理什什KABAB。用独特的调料腌制羊肉，然后像烤串一样把羊肉、番茄和辣椒串起来直接在炭火上进行烧烤。烤过的辣椒味道偏甜，没有想象中的辣味。烤过的羊肉口感很好，很有劲道。泡菜也不是我们所知的用白菜做的泡菜，而是用卷心菜制作的土耳其式泡菜。

MUSHROOM CHEESE PIDE 价格：21,000韩元土耳其式的披萨PIDE也是韩国人们喜爱的土耳其料理之一。MUSHROOM CHEESE PIDE中间充满了奶酪和蘑菇。奶酪和蘑菇特有的嚼劲使得在咀嚼时有种披萨在跳舞的感觉，周边烤的脆脆的面包皮也是一大特色。配上酸黄瓜，就像沙漠中遇上了湖泊一样，让人有种得到救赎的感觉。

LAVASH 价格：5,000韩元乐法序薄饼这是一种没有经过发酵的薄饼，它在亚美尼亚，伊朗和土耳其广泛流传。传统的做法是把饼放在用泥土做的烧碳的烤炉里烤熟。

有了土耳其的厨师制作的传统土耳其料理，自然少不了土耳其的饮料。有石榴、橙子、荔枝等口味。口味众多，总有一款会符合你的口味。能体验正统土耳其料理的地方就是KERVAN哦~现代的韩国有一种文化，叫做‘后食文化’。就是在吃完正餐之后，去咖啡厅点一杯自己喜爱的饮品或者咖啡，在咖啡厅聊天或者去公园散步。又或者去冷饮厅来一份解暑的冷饮。今天要为大家介绍的就是COEXMALL的‘Natuur POP’。

地址：首尔市江南区岭东大路513 COEXMALL 地下1层商店号码：J111联系电话：02-501-1226营业时间：10:00~22:00

20岁的冰淇淋甜点咖啡厅NatuurPOP展现20岁的感性，及配合各种季节的新型青春甜点咖啡厅NatuurPOP作为天然优质的产品，只使用天然色素，是可以带给人们健康的冰淇淋~Pure 纯洁+干净Organic 来自大自然Premium 优质的冰淇淋位于入口处硕大的有一人高的冰淇淋模型位于入口处左边的展示柜里面，有各种各样可爱的冰淇淋蛋糕。很适合送给不爱蛋糕，喜爱冰淇淋的他/她哦~内部装修很符合品牌概念，充满了20岁的青春气息，来到这里，仿佛回到了20岁的时候。20岁的青春五彩缤纷，充满朝气。多色多口味的冰淇淋充分的体现了这一点。MENU有冰淇淋、甜点、咖啡、冰淇淋蛋糕等。提拉米苏味的冰淇淋口感滑腻、味道浓烈、冰冰凉凉的，让人有种生气蓬勃的感觉。盖章积分卡存放区写上你的名字，挂在这里的话，每次来都可以直接盖章~盖了5次时，免费赠送single杯冰淇淋（纸杯）购买产品时，除RTD饮料以外，每次盖一个章。（购买金额超过10,000韩元时，两个章）要注意的是有使用期限~该积分卡只限定在店铺使用。配合着20岁的主旨，还售有生日帽和生日蜡烛。是不是很靓丽呢？这是‘顾客之声’区域如果您有什么话想对NatuurPOP说的话，可以在这里尽情的留下您的痕迹哦~最最后，要为大家介绍的就是NatuurPOP的镇店之宝+吉祥物啦~是HELLO KITTY 的加湿器~消费满2,700韩元以上时，价格为14,000韩元~HELLO KITTY控们~~福利哦~好啦~这周就为大家介绍到这里，如果您有什么疑问或者想要我们改进的地方的话，敬请留言哦~~小编会虚心接受大家的教导的~下周还会为大家介绍别样的COEXMALL~敬请期待~

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