一碗筒骨粉不仅美味，还蕴含丰富的营养猪后腿骨富含胶原蛋白，有助于皮肤健康，天然山泉水中的矿物质则能够提供人体所需的多种微量元素筒骨汤经过长时间熬制，使得骨髓中的营养成分充分释放，让这碗粉汤不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值这道美食在衡阳当地有着广泛的影响力，许多食客都喜欢来此。

筒骨粉的热量大约在200至300卡之间，深受湖南衡阳地区人民的喜爱这道地道美食起源于美丽的雁城，其精髓在于那浓郁的筒骨汤优质的猪后腿骨，因其骨头较粗，能容纳大量的骨髓，成为了制作筒骨粉的主要原料经过精心挑选的这些骨头，再配以天然的山泉水，再加上家传的制作工艺，经过3小时的慢火熬制。

湖南衡阳筒骨粉以其独特的风味和丰富的营养价值受到人们的喜爱这种美食选用上等猪筒骨，并配以20多种滋补养生中药材，按照特定的比例，经过5到8小时的老火熬制而成筒骨粉的汤汁味道浓郁，营养丰富，老少皆宜制作筒骨粉时，首先需要准备两种主要原料米粉和筒骨米粉是由优质大米研磨成的，与适量的。