what？

爱购居然有卖顺溪黄年糕？

简直难以置信，

这可是小编心心念念的黄年糕啊

居然在爱购就能买到了，

小编瞬间哈喇子流了一地有木有！

这个黄年糕只存在于小编孩时的记忆里，

那软糯的却又丝滑的口感，

伴着小编的思念藏在脑海中十几年！

你存在

我深深的脑海里~

感动到哭啊。

话不多说，

小编要去回忆孩时的味道了。

下面先给大家看一下黄年糕的“真身”

↓↓↓

在平阳，只要说起顺溪黄年糕，几乎是家喻户晓。这种比普通年糕要稍大的黄色年糕，凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味，成为平阳甚至温州各酒店、排档的主打主食。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾蛄……这一个个衍生出来的菜系，一时间成为众食客的“心头好”。顺溪黄年糕已经有300多年的历史了，年糕大部分做成当地的眉峰山的形状。

　　吃瓜群众看这里

　　黄年糕的“黄色”可不是什么色素，是来源于山上的一种柴，把它烧成灰后，用开水烫，过滤的水就是一种黄色碱性植物水了。然后，把最好的晚稻米泡在这种黄水里大概2个小时，再拿出来碾成米粉，随后放入木桶蒸，蒸好后倒入机器，出来就是我们平日里见到的一条条黄年糕了。

俗话说：“一方水土养一方人”

而那一方水土里最让人记忆深刻的

便是地道的家乡味道~

今天，除了顺溪黄年糕还有个主角就是五十丈粉干啦~

　　吃货的人生

　　Chowhound

　　说起平阳炒粉干，每一个温州人都有一份钟爱。而正宗的平阳炒粉干选用的就是五十丈的粉干。那一条条细如发丝的粉干，配上绿色的包菜丝和葱花，红色的胡萝卜丝，嫩黄的鸡蛋，在用五花肉煸炒出来的猪油中翻炒一番，这道美味佳肴就足以让每个人垂涎三尺。一盘平阳炒粉干不仅让我们大快朵颐，也让我们无时无刻不记起家乡的味道。

天时、地利、人和才能制作出好的五十丈粉干

　　当地留着这样一句话“前面山后面山，中间留个溪石滩，给我们五十丈人做粉干。”因为溪石滩在两个山中间，因此风很大，便于晾晒，再加上山好水好，才能制作出远近闻名的五十丈细粉干。

　　当地村民告诉我们，他们制作细粉干完全靠天吃饭，每天都要看天气预报，如果第二天天气不好，他们只能放弃制作粉干。由于制作五十丈细粉干工序繁多复杂，村民有时候都是夜里零点起床开始一天的忙碌，泡米、磨浆、捣粿团，往往要花上十几个小时的时间，只为赶早点把粉干晒干。

　　如何下单

顺溪黄年糕

爱购价：7元/1条（800g）,10元/3条（900g)

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五十丈粉干

爱购价：8元/1斤（散装）,30元/3斤(小包)，50元/5斤（大包）

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