烹饪方式多样矮脚奶白菜适用于各种烹饪方式，如清炒炖汤蒸煮凉拌等不同的烹饪方式，都能展现出矮脚奶白菜的独特风味如清炒菜心，能保留菜心的鲜嫩口感炖汤时，菜心的清香能渗透到汤汁中，使汤味更加鲜美蒸菜心，能最大程度地保留菜心的营养成分，口感更加鲜嫩总之，矮脚奶白菜的味道。

清炒奶白菜 1 准备原材料奶白菜2 去掉黄叶和老叶，先干净备用3 把奶白菜倒时之前，在烧开的水里加点盐和油，然后焯两分钟左右4 约两分钟左右后，奶白菜就已经不硬 了，可以捞起来了5 捞起来沥干水备用6 起油锅7 把刚才捞起来的奶白菜和蒜子一起倒进锅里轻轻炒一下就可以了。

1准备材料奶白菜1斤葱少量盐适量食用油适量酱油适量2奶白菜洗净尤其是菜根要仔细的洗一下，切好备用3准备好葱花4锅中加油，待八分热的时候倒入葱花和少量的酱油，炒出香味后倒入奶白菜，翻炒，熟后放上食用盐，即可出锅5注意事项看来奶白菜很好。