主料：

　　面粉(1小碗)、干酵母(3克)、牛奶(适量)

　　调料：

　　芝麻酱(适量)、红糖(适量)

　　所需厨具：

　　不粘锅、平底锅

　　步骤：

　　1.牛奶加热至温热，倒入干酵母静置五分钟至酵母完全化开。

　　2.牛奶酵母一边倒入面粉中，一边用筷子快速搅拌，直至面粉全部呈大片的雪花状。

　　3.揉合，成光滑的面团。

　　4.发酵至两倍大。

　　5.排气，充分揉搓均匀后取鸡蛋大小一团面出来，尽量擀成方形，越薄越好。

　　6.均匀地涂抹一层芝麻酱。

　　7.均匀地洒上一层红糖。

　　8.沿长的一边卷起，要卷紧。

　　9.从一头卷起，呈蜗牛状，如图所示。

　　10.收口处压实，先用手掌压扁，再轻轻擀开。