开封正在快速的发展着

　　我们每天都惊喜这座城市的变化

　　但无数高楼大厦平地而起的同时

　　熟悉的小摊，平凡的味道

也慢慢的消失了

你还记得这些童年的味道吗？

　　酸

　　辣

　　面

　　鱼

　　还记得小时候经常和小伙伴在街口玩闹，家里的长辈就坐在门口唠嗑谈天说地的，有时候手里忙着嘴里也不闲着，每到个五六点钟暮色将至，就热闹了，骑着三轮车卖牛奶的，卖酸辣面鱼的就被团团围住，买上一碗，酸酸凉凉的喝上半碗，那个爽~现在真的是少见了。

　　龙

　　须

　　酥

　　哎呦不知道现在还有多少人记得这么个小东西，反正美食菌少年时代是魂牵梦绕了不少年，直到后来学会了某宝，才算是饱了口福，跟无花果、魔鬼糖、火爆鸡筋牛板筋通常是绑定出售，一毛钱一块儿，入口就化了，吃的时候绝对不能说话，会喷出来~

　　吹

　　糖

　　人

　　玩具很少的年代，小孩子们都喜欢这个。吹糖人捏一捏，然后对嘴上一吹，一个立体的动物就出来了，特别神奇。拿到手上，家里人都不让吃，其实自己也舍不得吃。现在美食菌已经是很多年没见过了，大概庙会或是公园能找到吧

　　大

　　米

　　棒

　　长得像毛毛虫一样的大米棒子，一股淡淡的米香，咕吱咕吱嚼起来倍儿香，秒杀一切不健康的膨化食品。大车后面一个机器一直突突突突地出大米棒子，后面一个人在后面折断，再折断。现在也是很少能见到了...

　　白

　　果

　　小时候每到秋天家里都会出现白果，放在锅里干炒，听见“嘭嘭”的爆炸声都觉得特别爽。拿出来热乎乎的还在冒着烟，香香糯糯的。听说多大岁数只能吃多少颗，不能多吃哦~一直觉得银杏是个好神奇的东西，一年长那么小点点，美食菌小时候外公种的银杏树，现在还是细的可怜...不愧是长寿啊，长的也是慢！

　　毛

　　鸡

　　蛋

　　不得不说现在想吃它真的很难找，不像小时候到处都有，虽然很多人不能接受它，但有些人还是爱得深沉。

　　鸡

　　丝

　　汉

　　堡

　　以前校门口或者公交站台总会有个小摊子卖鸡蛋汉堡的，就是不买也喜欢看制作过程，放面糊，嗑鸡蛋，撒盐、胡椒粉，看得入神。新鲜出炉的特别香，简单的美味，现在想吃还真不太容易。美食菌只知道十三中附近那家还开着...

　　麻

　　团

　　圆圆的、糯糯的、外面裹着芝麻的麻团，既可以做早餐，又可以当零食解馋，也是小时候最爱的一种小吃。 随着早餐摊的减少，也越来越少见了。

　　佳

　　佳

　　糖

　　除了大白兔，这只鸡和这只猴陪伴了我们的童年。软软的，还有咖啡味的。不是特别黏牙，一颗一颗停不下来。现在我们长大了，糖吃的少了，这糖也少见了。

　　炸

　　米

　　花

　　小的时候只要听到“砰”的一声，就知道肯定是炸炒米的爷爷来咯，每次快要爆炸的时候就怕到不行，捂着耳朵躲得远远，想想也是可爱！使拿着满满一袋子回家，一边看动画片一边往嘴巴里塞，开心的不得了。

　　大

　　京

　　枣

　　小时候特别爱吃这种空心的点心，外壳看起来厚实的不行，其实里面是个软绵绵的空心，一直好奇的很这是怎么做出来的，那时候也没啥点心，逢年过节走亲戚就桃酥大京枣小京枣蜜三刀这老几样，现在美食菌好久没见过这个了...

　　棉

　　花

　　糖

　　小时候最受欢迎的甜品之一要属棉花糖了，校门口总能看到大爷推个车在卖，拿根签子转转转就出来一大坨棉花糖，放到嘴里一下子就化了。现在一般只有景区才有。

　　糖

　　稀

　　画

　　小学的时候，学校门口总会有卖糖稀的，5毛钱转一次，十二生肖里头要是转到龙的，立马就能受到一群小伙伴的仰慕，然后只见老板三下五除二就把一条大龙栩栩如生地用糖稀画出来了，摆的不得了。

　　糖

　　稀

　　除了糖稀画，师傅还会卖糖稀，小棒子伸进装糖稀的罐子里一蘸，然后转啊转啊转啊，就裹成一个大大的“棒棒糖”。吃的时候还会拉丝，拉的脸上、衣上到处都是！

　　炸

　　糖

　　糕

　　小时候最喜欢吃的东西~软糯的馅好吃的不要不要的！热乎乎的时候咬开吹吹，那个满足~现在除了过节也是少见了...

　　炸

　　鸡

　　柳

　　现在满大街xx鸡排xx汉堡的，以前哪有啊，都是小推车，买的最多的就是无骨鸡柳，买个两块钱的一大包，多孜然粉少辣椒粉，小伙伴们你一口我一口的，吃的香的不得了，现在除了学校门口，真的是很少见啦！

　　馓

　　子

　　小时候还很喜欢吃馓子，没得事的时候拽一条吃，好吃的一米，吃着吃着就没有了！那种味道我至今还会怀念，只是制作馓子的师傅越来越少，连遇到都很难。可想而知又有一道美食离我们而去了。

　　祭

　　灶

　　糖

　　以前经常能看见挑着担子卖祭灶糖的，白色的像是小棍棍似的，一咬就碎，嚼起来超甜超开心，家里要是供奉了神灵，那买了是不能乱吃的，要先供给神灵吃~就是甜的齁嗓子，还粘牙，还吃得津津有味~

　　米

　　酒

　　小时候在家里总能听见“江米甜酒，卖江米甜酒”的吆喝声，萦绕在整个街道，然后渐行渐远，买米酒的师傅骑个自行车，米酒挂在车后，车把手那挂个喇叭一直在循环……现在真的几乎没见过了，超市的包装再精致也比不上那时偷喝的一口生米酒十分之一。

　　糖

　　葫

　　芦

　　糖葫芦现在真是不少见，不少还开起了连锁店，但是还是怀念校门口那个举着大棒子的那种糖葫芦，没啥别的口味，就是糖稀裹山楂，还有点芝麻。

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【你最爱的但已不常见的小吃】

一起来怀旧吧！

开封美食圈城市生活

编辑：美食菌

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