请前往标签设置摘要
作为河南省的首府,郑州的菜肴当然以“豫菜”为主,但是到郑州给人印象最深的却是面食。 这里面的种类主要有烩面、拉面、炸酱面、卤面等,最有特色的当属烩面:一种类似宽面条的面食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜。汤...