压面条的步骤

今天与大家分享泡面的制造原理。 ©文丨中国先进制造技术论坛 编辑 | claudiagao 用于和面的水里按比例加上盐和碱水（主要含碳酸钠和碳酸钾）搅拌均匀。加碱可以中和面团发酵产生的酸，使风味不发生变化，并且让面条...

阅读全文 豆凌柏 6 次浏览 2025-10-06 科学