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莴笋是一种非常清脆爽口的蔬菜,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金",由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。 莴笋是营养科医生经常推荐的春天“千金菜”。专家介绍:中医认为莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、...