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这种工艺以优质高粱为主要原料,配合小麦大麦和豌豆等制成的高温大曲作为糖化发酵剂采用传统混蒸工艺,经过人工老窖长期适温缓慢发酵,分层出醅配料,再进行适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,最终经过严格的检验合格后灌装出厂这种独特的...