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1将排骨洗净,切成小段,用开水焯水去血水2锅中加入水,将排骨放进去煮至七成熟,捞出备用3将煮好的排骨用冷水冲洗干净,沥干备用4将腊肠腊肉干贝切片备用5热锅加入适量的油,将姜蒜炒香,然后加入豆瓣酱炒出红油6将炒好的豆瓣...