石磨豆腐曾经是上个世纪七八十年代人们餐桌上的美食，如今，随着饮食的多样化，这种家里自制的豆腐已经变得珍贵难见。

　　研磨黄豆、过滤豆浆、煮浆点浆、压板成型，一整套流程下来，香喷喷的豆腐便端上桌来。石磨豆腐承载的不仅仅是舌尖上的美味，更是人们对磨磨时与乡邻谈天说地的美好记忆。

　　作品：赵玉虎摄影

豆子磨成豆浆

豆浆倒入瓦瓮

加入开水搅拌

　　豆浆灌入袋子

挤压过滤豆浆渣

用硝土点豆腐

倒入锅内熬炼

观看成熟程度

　　端下熬好豆浆

放到纱布上

用纱布包好

用水桶压上

豆腐成功出炉

欢快幸福一家人

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