图文 | 鼓掌
责编 | Gloria
牛奶羊奶喝腻了?
来一杯骆驼奶可好?
细腻低脂的贵族奶
你的餐桌首选
(这真的只是一条新闻报道)
据ABCNEWS报道,不久每个澳洲人的餐桌上都会有骆驼奶喝啦!因为澳洲最大的骆驼奶制品公司——澳大利亚野生骆驼公司(Australian Wild Camel Corporation)——将扩大5倍的骆驼养殖数量,准备大举进军美容和食品市场。
公司坐落在昆士兰东南部的伊普斯维奇(Ipswich),同行业排名世界第三,计划在接下来的两年里从养殖450头骆驼扩大到2,500头,以探测商业化的可行性。而其他大型骆驼奶制品公司也才在2002年的中东地区开始商业化运作。
总经理Jeff Flood讲到,“公司想要转换为成功的商业运作模式,使得每个家庭都可以买得起骆驼奶,还需要许多准备工作。”因为骆驼不像牛那样可以一次可以产出大量奶,因此产品成本相对比较高。1升骆驼奶大概需要$20澳元。
(左:Jeff Flood,右:COO Paul Martin)
首席运营官Paul Martin 说道,他们所有的骆驼在驯养前都是野生的,产奶量差异很大,有的一天只产出1升,有的则可以达到12.5升!
“由于从野外捕捉回来,所以大部分产奶量都很高,质量也非常好”Martin说。
(一般需要2到6周的时间,让野生骆驼适应挤奶)
“自从2002年选择性繁殖后,骆驼的数量也在不断增加,每头的产奶量也从一天2升到12升。这给了我们更多的自信投入量产。”Martin说。
骆驼奶本身质地非常均匀,颜色很白,蛋白质和脂肪颗粒含量也非常少,并含有丰富的vitamin C和A。对于牛奶过敏的人也可以喝骆驼奶。
公司同时也大量投资发展骆驼奶酪、肉制品和冰激凌等产品。
(小骆驼等待妈妈喂奶)
Flood说道:“让市场接受的唯一方法就是持续长期的商业结果和价格。”
公司团队讲到一直有很多人怀疑骆驼养殖永远只是一种精品行业,但他们对于未来的商业化非常有自信。
“项目的整体目标,从一开始就是建立一个和其它澳洲农商业有相似运营模式的骆驼奶制品和养殖业务。”Flood说,
“我们希望澳大利亚野生骆驼公司可以像催化剂一样,可以使澳洲骆驼产业繁荣发展起来。”
“除了骆驼奶本身就是一种品质很高的奶产品,同样其天然护肤品也非常的纯净有效。”公司已经进入了竞争力高的化妆品行业,最近正式启动护肤系列,包括沐浴露、润唇膏和香皂。
骆驼奶具有多种天然免疫球蛋白,能够有效地帮助皮肤愈合,抗菌、抗炎及抗病毒性。富含丰富地维生素(A,B1, B2, B12, C和D)和矿物质,帮助舒缓皮肤疾病。此外,其天然抗氧化元素和乳酪果酸能够渗透肌肤,除去死皮细胞,令肌肤更加光亮幼滑。尤其适合婴幼儿,敏感和干燥肌肤人士。
另外,雌骆驼非常温驯,很容易驾驭。但是母骆驼每次产下小骆驼后,只可以供奶两年。所以牧场每天要让母骆驼闻到幼骆驼气味才会分泌乳汁,每天挤奶只有2-3次,每次只有90秒的时间,所以骆驼奶制品绝对称得上是贵族产品。
各位代购宝宝们
准备好了吗?
来源
ABC NEWS,
https://www.abc.net.au/news/2017-03-24/camel-milk-beauty-australian-wild-camel-corporation/8380914
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