当你喝到一泡
不苦不涩
香滑柔甜
特有香味从第一泡延续至十五、六泡才
渐渐弱下去的普洱茶
你猜想
这定是某款极稀少、极珍惜、名气极大的普洱茶
你甚至都想好了
此茶买回家、宜珍藏
在某些特别的日子小心翼翼撬出一泡
邀请知己好友共品
然而一看茶底
你或许就惊呆了
它条索粗松、叶片大而厚实、间或有梗
大叶陈香?
没错
它就是不拼颜值拼口感
不靠外表靠内涵的--【大叶陈香】
不拼颜值
它靠实力圈粉无数
别看大叶陈香其貌不扬,
但它却是真正的实力圈粉,
无数回头客点明要它,
甚至售罄都不能打消他们的热情:
今年已售罄?
那好,
我预定来年新品!
因不好看被嫌弃?
那是因为这些人不懂它内涵
大叶陈香取自古树茶第三~四片叶子
虽比一芽二叶老一点
但甜度却比前者高很多
存放得好
不论在茶气、香气、醇厚感还是润滑感上
都有不错表现
而且
茶叶原料愈粗老,茶多糖含量愈高
温养价值也就愈高
资料卡
茶多糖是一种酸性糖蛋白,是由茶叶中糖类、果胶、蛋白质等组成的一类复合物,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,约占茶叶干物质的20%。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成,是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。
再者
因卖相不好,
大多数3、4叶都是被被弃置的。
只有那些实在舍不得扔、
出身非常“名贵”的粗老茶叶,
才会被制成茶。
它们除了较粗老,
原料品质其实与“名贵”茶的茶菁是一致的。
大叶陈香就是这样一款“名贵”茶的第三叶。
大叶陈香
懂它是幸,惜它是福
也是因卖相不好,
大叶陈香的价值被低估。
所以,
如果你比较喜欢慢时光,
喜欢在阳光暧昧的午后,
在阳台上静享生活的安适,
煮一壶带陈香的大叶子,
慢慢咂摸,
伴着一段音乐,
捧读一段文字,
将是非常好的选择。
大叶陈香档案
原料:300年古树茶
口感:汤、水路细滑、口腔润、极为适口,带纯正枣香
适饮人群:既适合新茶友入门,又适合老茶友当口粮茶,温养,老少皆宜
最后答茶友问
疑问:为什么还是357g,今年的大叶陈香却比往年厚?
答案:勐乐山从未停止过“研发型茶品、改进现有茶品口感”的脚步。大叶陈香发酵工艺在2016年基础上有所改进,改进后,条索比会往年略松,茶味释出会更快更好,转化速度也会更快。
THE END
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