又是周末假期，不出去玩的亲搞点美食，全家乐融融！可乐鸡翅，是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩，都对它情有独钟。今天把最正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下，简便易行，希望大家喜欢。

　　原料：鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。

　　配料：白糖一大调羹，盐

　　做法：

　　鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。

　　炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

　　锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

　　看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。

　　感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

　　开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。

　　特点：鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜

主编：赵汉卿 | 编辑：晓飞

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