今天就是情人节啦 祝大家有情人终成眷属 ~

　　方子是6寸的，不是很喜欢红丝绒的味道，所以加了奶油奶酪霜，没想到很配！红丝绒的微苦加上奶酪的香味，两者中和很好吃。

　　用料

　　鸡蛋 3个

　　白砂糖 蛋白：45g 蛋黄：5g

　　牛奶 35g

　　植物油 30g

　　盐 1g

　　柠檬汁 4、5滴

　　红曲粉 10g

　　可可粉 5g

　　低筋面粉 50g

　　（以上为蛋糕体）

　　奶油奶酪 250g

　　黄油 45g

　　白砂糖 45g

　　（以上为奶油奶酪霜）

　　1.（蛋糕体）按戚风制作方法制作一个红丝绒戚风，130度25分钟后转为150度25分钟，取出倒扣，冷却脱模。

　　2. 把戚风切成四片，一片薄一点另外三片一样厚，然后用爱心饼干模具在薄的那片蛋糕上切出一个爱心

　　3. （奶油奶酪霜）奶油奶酪、黄油均室温软化

　　4.黄油稍稍打发，不用打得特别到位

　　5.加入奶油奶酪和糖，继续搅打，打成轻盈的霜状即可

　　6.一层蛋糕一层奶油奶酪霜一层水果

　　完成！

　　END