【赶酒会白酒招商网】一年一度的立冬时节是黄酒开酿的大日子，对于黄酒行业来说这是最重要的一天，适逢黄酒节的开幕，一时间关于黄酒的话题又在酒业新闻中掀起一股热潮。

　　要说黄酒的历史也是绵延千年，其悠久的历史优势比之白酒也毫不逊色。只是就现状来看黄酒无论是从销售、产值、饮用范围和影响各个层面来看都不如白酒，甚至连葡萄酒都拼不过。就很多国人看来，好似黄酒只能守着“江浙”这一亩三分地，却从未突破，比之茅台、五粮液之类具备国际影响力的白酒企业，黄酒的价值太有限了……

　　虽说情形不容乐观，但现状还是值得欣慰，就三大黄酒上市企业的业绩来看，营收都在普遍的增长中。

　　营收增长：业绩上升现状改善不容小觑

　　古越龙山2016年1-9月实现营业收入11.21亿元，同比增长16.83%，前三季度归属于上市公司股东的净利润9589万元，同比增长12.35%。值得注意的是，古越龙山前三季度的扣除非经常性损益的净利润达到 8618万元，已然超过2015年全年公司扣除非经常性损益的净利润 8562万元。由此可见，古越龙山的主业盈利能力处于明显回升趋势。

　　同时，另外两大黄酒具体会稽山和金枫酒业的第三季度报中也显示，在营收板块均有一定的增长。会稽山三季度报指出，今年1—9月，会稽山实现营收5.99亿元，同比增长7.85%;归属上市公司股东净利润7408万元，同比增长3.75%。金枫酒业今年1—9月实现营收7.53亿元，同比增长7.32%；归属上市公司股东净利润为5507万元，同比下降0.29%。

　　就数据来看，除却金枫酒业略微有所下滑，古越龙山和会稽山业绩都是有所上升的，前三季度的呈增长势头，这在黄酒行业来说是罕见，足可见其正在改观的现状。

　　价格上涨：利润提升为企业带来信心

　　黄酒行业历来利润都不高，去年三大公司的销售年报显示销售净利率大致为古越龙山9%，会稽山12%，金枫酒业7.3%，这样的利润比之一线白酒企业差的不是一星半点，这样的利润率显然无法支撑企业的长足发展，更枉提其拓展品质，创新产品这样的发展性措施的保障实施。

　　如今酒类价格上涨，白酒提价已经好几次了，终于“波及”到了黄酒头上，仅古越龙山一家，上半年就连续三次提价，提价幅度基本在5%—10%之间，提价的产品主要为古越龙山金三年和金五年两大系列产品，以及部分坛装和定制产品，涉及提价的产品为2.2亿元，约占公司2015年收入的45%。紧接着，会稽山纯正5年、普通坛酒、东风系列黄酒及白酒提价，提价幅度为5%—20%之间，涉及提价的产品2015年的销售额为5.62亿元，占会稽山营收的61.4%。

　　这样大规模的利润提升幅度，虽是行业大趋势的走向导致，但其所带来的好处和价值还是不可估量的，这对企业的长足发展，创新带来了不可估量的好处。

　　行业集中：调整期已过企业状态渐入佳境

　　“优胜劣汰”是市场经济的规律，黄酒行业的发展走向集中化的生产时大势所趋，先是古越龙山全资收购了黄酒名牌女儿红，其次会稽山便收购了嘉善黄酒、乌毡帽和唐宋酒业，还一度跟绍兴第三大黄酒企业塔牌传出了并购绯闻。同时，上海滩的金枫酒业也不甘示弱，全资收购了浙江白塔何无锡振太黄酒企业，黄酒行业在近几年掀起了并购潮。

　　并购是“荣光”能否调整融合才是企业成长的“硬伤”，因为并购经营不善的非成功案例比比皆是，这对黄酒并购企业来说，都是一大挑战。如会稽山定增募资收购的浙江唐宋绍兴酒公司在2015年实现净利-961.51万元。其原因是2015年度因未完成重组事项，受到财务费用水平较高，业务转型升级等短期困难因素制约，对生产经营产生一定影响。

　　不过好在，这样一个调整期都已过去，被并购企业已纷纷在企业中显示出优势：去年绍兴女儿红实现营收3.4亿元，净利润2270万元，分别占古越龙山销售规模的近1/3，净利润的1/5，为古越龙山做大功不可没。

　　这样的成绩显示，并购企业与母公司间的已大致磨合，开始走入共同发展的道路。而黄酒的发展道路需要黄酒从业人员共同的不懈努力，努力发展创新。

　　产品方面：其实，黄酒的价值最重要的体现便是健康，因为酒中含有的谷多酚含量高，具备很高的健康和保健价值，具备这样特殊价值的酒类需要宣传方面的诸多完善，而人们往往提到黄酒时，主要是想到了它的历史内涵，而忽视了它的品质还有口感，而在产品方面的创新，需要我们更加的突出黄酒的特点和产品的生命力。

　　技术方面：黄酒的酿造工艺与白酒相同，都是传承上千年的老工艺，这样传统的手工半手工在这个新型的工业化时代是行不通的，技术创新必须要走工业化的道路，要在保持传统风格的同时，提高产业效益，提升产量。

　　产品升级方面：消费者对产品的需求绝对是不希望它是一尘不变的，而对这个有数千年历史的黄酒来说，更肩负着满足广大消费者口感需求和人类需求的神圣使命。因此就产品内在的创新上来说是必不可少的。

　　另外，有人说过白酒即文化，其实这句话对黄酒而言同样适用，既然白酒能够旅游+白酒，为何黄酒不行呢？宣传与品牌打造是各方面的，虽手段相似，但内容绝不雷同。为何不利用这样的契机，把我们文化健康等等价值更好更直观的传达给消费者呢？