做法1冬瓜和浸过的干贝放在锅内一起煮软然后把冬瓜放在盘内2把干贝撕成丝3把干贝丝倒进冬瓜水中，调味用生粉打个欠汁，加入一个鸡蛋白，调成一个好好味的汁4将汁倒进冬瓜面，就完成了微波版干贝冬瓜 材料干贝半两，冬瓜1斤 做法1冬瓜先切成10cm见方的小块，再在；步骤1 将干贝提前泡发，泡发时间根据干贝的硬度来决定，通常需要泡发12小时2 冬瓜去皮，切成块状3 锅中加入鸡汤或清水，加入姜片，将锅烧开4 将泡发好的干贝放入锅中煮沸，然后转小火慢慢炖煮，煮10分钟左右使干贝更加入味5 加入切好的冬瓜块，继续慢炖煮1520分钟，直到冬瓜。

接下来，将锅中加入适量清水，放入姜片和干贝，火开后煮5分钟然后将冬瓜块加入锅中，继续开火煮10分钟最后加入适量盐和香葱段，煮23分钟即可这样，一锅清爽可口的干贝冬瓜汤就制作完成了干贝冬瓜汤的制作过程十分简单，但是却能带来非常好的清热祛湿的效果热天的时候，可以喝上一碗凉凉的干贝；干贝冬瓜汤是一道清淡爽口的汤品，适合夏天食用下面是一份家常的干贝冬瓜汤的做法材料 冬瓜适量 干贝适量 鲜虾适量 鸡肉适量 葱适量 姜适量 鸡精，盐，胡椒粉适量 步骤1 冬瓜去皮，切成小块干贝提前浸泡一段时间后清洗干净2 鸡肉切成小块，虾去壳；将干贝放入碗中，加入温水浸泡30分钟左右，直到干贝变软浸泡干贝的水不要倒掉，留着备用浸泡好的干贝用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和泥沙，然后将干贝撕成丝状冬瓜处理 将冬瓜去皮去瓤，洗净后切成小块，大小可以根据个人喜好决定，一般建议切成23厘米见方的小块炒制干贝 热锅凉油，待油温；原料 冬瓜150克，水发干贝10克，盐1克，味精1克，淀粉2克，鸡油5克，汤100克制作过程冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉干贝加葱姜高汤上笼蒸烂，撕成丝状锅上火入汤，下入冬瓜干贝，加盐味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成；制作步骤1 准备材料将冬瓜削皮，去籽，然后切成片状干贝用料酒12汤匙和清水4汤匙浸泡4小时，之后捞出备用2 煮制干贝将处理好的干贝姜片以及准备好的热水一同加入容器中，加盖后以800w火力加热至沸腾，再持续加热1分钟3 加入冬瓜在煮沸的干贝汤中加入切好的冬瓜片和食盐，再次加。

冬瓜干贝羹做法 1食材冬瓜和干贝2将猪骨焯烫一下，再次洗净，放入砂锅中，将洗净的干贝也放入锅中，大火烧开，转文火煲一小时3将冬瓜洗净，去皮，切块4放入砂锅中，盖锅盖，大火烧开，煮5分钟5揭盖，倒入适量的菜籽油6放入适量的鸡粉调味，即可关火；材料干贝干瑶柱适量，根据个人口味和需求 冬瓜适量，去皮去籽后切块 姜片几片 葱适量，切成葱花或葱段 盐适量 鸡精或味精少许可选清水适量 香葱适量，切成小段用于装饰步骤准备干贝将干贝提前浸泡在温水中，大约需要30分钟至1小时，使其软化然后将干贝捞出，用。

做法 1将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发2冬瓜洗净去皮籽内瓤，切7毫米厚的块冬瓜籽，皮晒干保存3姜切成丝4清汤倒入锅内加入冬瓜盐，煮开后改小火煮至冬瓜熟烂，将泡发的干贝同汤汁倒入锅内，撒上姜丝即可食用注冬瓜属寒，如果加入属寒的海带，可适应热症。

干贝炖汤可以搭配冬瓜海带白菜等食材，以下是一些推荐的干贝炖汤做法一干贝冬瓜汤 材料干贝冬瓜姜盐等调味料做法将干贝提前泡发，清洗干净备用冬瓜去皮切块，姜切片锅中加入适量清水，放入干贝和姜片，大火煮开后转小火炖煮约30分钟加入冬瓜块，继续炖煮至冬瓜熟软最后加入盐；制作过程1 准备冬瓜将冬瓜去皮，削整齐后划成方块将冬瓜块出水即焯水后过凉，备用2 处理干贝干贝需要提前用水泡发，然后加入葱姜和高汤，上笼蒸至烂熟蒸好后，将干贝撕成丝状3 煮汤锅上火，加入准备好的汤高汤或清水待汤开后，下入处理好的冬瓜块和干贝丝4；蟹皇冬瓜干贝羹材料高汤料老鸡1只，火腿HAM1大块，猪肉1大块，瑶柱8粒，姜1块，料酒做法1制作高汤老鸡出水火腿HAM猪肉出水瑶柱泡软姜1块料酒，用慢火熬6小时即成2冬瓜切粒靓蟹肉干贝切片。

2辅料葱姜少许油少许花椒数粒盐适量3做法1冬瓜去皮去瓤后切块2干贝冲洗一下放入温水浸泡1个小时左右，泡软3炒锅烧热倒少许油，油热将鸡蛋倒入炒熟熬汤的油不必太多，太多熬好的汤漂一层油太腻，只要能够炒鸡蛋的油就够将鸡蛋拨一边放入花椒炝香；冬瓜干贝汤的做法如下准备食材冬瓜适量干贝适量地瓜粉少量葱适量盐适量鸡精适量处理食材将冬瓜去皮切块，葱分成葱头和葱花，分别切好备用炒制葱头和冬瓜锅中倒入适量的油，油热后放入葱头，翻炒两下出香味接着放入切好的冬瓜，翻炒均匀加入清水和干贝在冬瓜翻炒均匀后，加入适量的清水；1准备食材冬瓜适量干贝适量地瓜粉少量葱适量盐适量鸡精适量2首先，将冬瓜去皮切块，葱分成葱头和葱花，也切好，待用3然后，锅中倒入适量的油，油热后，放入葱头，翻炒两下4再放入切好的冬瓜，翻炒均匀后，加入清水，并将准备好的干贝放入5待汤还没烧开，这时需要将。