2然后把锅烧热，加入一勺凉油润锅，然后把锅里的油倒出去，再次加入凉油，接着开最小火把蛋液下锅，然后开中火把蛋液炒至成型后，轻轻打散，然后一直中火，炒至两到三分钟，就可以出锅成菜了一洋葱胡萝卜炒鸡蛋食材洋葱胡萝卜鸡蛋姜蒜盐油糖鲜鸡汁做法1胡萝卜和洋葱；面粉300克，打入鸡蛋三个然后加入适量的清水搅成面糊，面糊搅成可以拉成丝即可放入食盐4克，搅匀后，放置5分钟小葱一小把，切成葱花，胡萝卜切成粒2平底锅倒油 烧热以后，充分滑锅后倒出热油再倒入凉油，用勺子舀入两勺面糊开小火，慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分。

做法将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐盛盘起锅 四木耳炒鸡蛋的做法 原料鸡蛋200克，木耳水发，250克，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克 做法将水发；食材豆芽鸡蛋青椒葱段醋盐做法1青椒切成丝备用2热锅倒油放入葱段炒香3放入豆芽大火翻炒，加入醋4加入青椒丝和盐，大火翻炒1分钟左右就可以，盛出盘备用5平底锅放少许油，磕入鸡蛋，小火把鸡蛋摊平，鸡蛋上撒些许盐6把摊好的鸡蛋饼切成丝，最后放在豆芽。

做法将芹菜洗净，切成约两厘米长的段提前准备好几个新鲜的百合，剥开洗净，沥干水分热锅凉油，七成热时爆香葱姜蒜，然后加入芹菜，翻炒一分钟，再加入百合持续翻炒，加少量清水，加盐，翻炒三四分钟，百合熟透后加鸡精，翻炒均匀，出锅摆盘即可5 丝瓜炒鸡蛋 食材黄瓜鸡蛋食用油；4煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透5将煎好的鱼籽盛入煲中6将尖椒生姜大蒜过油煸香7将豆腐块煸过的尖椒姜蒜倒入煲中，加入盐豆瓣剁椒料酒醋等作料8加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味五。

1土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟泡香菇的水不要倒掉 2炒锅下油，下葱姜爆香放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒一 勺糖两勺酱油加入香菇水半杯，少许盐大火烧开后转小火焖20分钟即可西红柿炒鸡蛋主料鸡蛋3个，西红柿150克辅料植物油4汤匙，盐，味精各适量，糖1汤匙1西红柿切成块，要大小；4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒13汤匙盐154 顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老厨神贴士1炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点。

一凉拌土豆丝1土豆去皮刨丝 2淡盐水泡一泡 3烧开水焯一焯土豆丝 4油盐酱油醋各适量放锅里烧开关火 5把焯好的土豆丝倒锅里拌匀ok二西红柿炒鸡蛋1鸡蛋打到容器里加适量盐搅拌均匀 2热锅下油盐西红柿，炒化西红柿 成汁状3倒入鸡蛋炒匀ok三焖；3另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点4然后加水煮入味水可以比做汤的时候稍多一些大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐盐要多一些，味精，香油5另。

4继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟 5倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒13汤匙盐14顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老 厨神贴士 1炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点；油爆醋炒蛋是一道简单又美味的家常菜，其制作工艺主要包括以下几个步骤准备材料首先需要准备好新鲜的鸡蛋食用油白醋以及适量的盐和胡椒粉根据个人口味，还可以添加一些葱花蒜末或辣椒来增加风味打蛋液将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液颜色一致，稍微起泡这一步是为了让。