" 烤鸭 "

　　外皮酥脆，肉质鲜嫩，

　　味道醇厚，肥而不腻 ...

　　光是听听就让人欲罢不能 ...

　　正是因为倍受大家的喜爱，

　　如今大街小巷都开了不少烤鸭店，

　　很多店前常大排长龙，

　　到了节假日更是供不应求！

　　最重要的是

　　一只竟不超过 25 元！

　　（网络图片）

　　一听便宜又美味大家都喜欢，

　　但你知道这些烤鸭为何如此便宜吗？

　　有媒体记者做了调查，

　　调查结果让很多人都惊呆了！

　　正常一只烤鸭的价格

　　有经验的盆友都知道，到生鲜市场买的生鸭子，至少也得一斤 20元左右，每只 2 斤左右的鸭子，不算酱料和电费、人工费，正常的也需要40元！

　　街头烤鸭的价格

　　稍大只的烤鸭20 元就能买一整只！小一点的17 元一只。然而这还不是最便宜的，在一些街边烤鸭店里，还有卖15 元一只的！

　　鸭子个头大小不一？（ 想学习本文上述更多正宗特色的小吃技术配方，创业型的餐饮技术配方，敬请关注小编配方研发团队 公众号tsxc5888（长按可复制）

　　烤鸭摊的老板表示，他们的生鸭一个 3 斤，烤完的鸭子是 2 斤不到。对比市场里的烤鸭，在个头上真的是没差多少。

　　街边烤鸭如何挣钱？

　　烤鸭店的老板说，他们用的鸭子并非现杀的鸭子，都是在市内的批发商市场里购买的 " 冷冻鸭 "。一箱 10 只的冻鸭只要七八十块钱，也就是说一只两斤大小的鸭子，其价格在 7、8 块钱左右，价格低廉，让人咋舌。烤鸭店老板表示，这些 " 冻鸭 " 之所以便宜，是因为它们都是" 速成鸭"。

　　什么是 " 速成鸭 "？

　　在浙江嘉兴的一家养殖基地，一名业内人士透露，" 速成鸭 " 吃的饲料里大多掺有激素，且鸭子每三天就要打一次激素针，这样养成的鸭子怕自然光、怕水。而速成的鸭子，从出生到被卖掉的一个月里，从来没有下过水，挪过窝，40 天就能长到 2 — 3 斤，长大后就长成了街头巷尾的烤鸭原料！

　　" 速成鸭 " 对人体有何危害？

　　记者采访营养师获悉，这样的鸭子对人身体是有损伤的。专家提醒，一些市场里的烤鸭店，或者路边零散的烤鸭、烤鸡摊由于进货渠道鱼龙混杂，市民在购买时要多留个心眼，如果遇到过于便宜的烤鸭、烤鸡，尽量不要购买！

　　吓死宝宝了 ..

　　惊得我刚啃了半口的鸭腿儿都掉在了地上

　　……

　　最后，小编提醒各位小伙伴们

　　馋烤鸭了还是要到正规店家购买，

　　这样才能更放心食用 ~

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