本文是我们第502篇原创文章

　　就在上上上的周末，咱们菌菌和几位小伙伴跑去了东山岛玩起了浆板。回程的途中经过常山，而常山是全国第二、全省最大的华侨农场，作为历史悠久的侨乡，那里当然有各种各样独具特色的异域美食。

所以这次，菌菌给我们带回来一堆印尼美食。

好运千层糕

　　色泽金黄的千层糕是这次印尼甜款系列美食中大琳个人最喜欢的一款。蛋香和奶香十分浓郁，而淡淡的椰香则是它的特色之一。吃千层糕非常有满足感，它层次分明且紧致，但咬下时你就会发现，它的口感特别绵软。

　　食用方法包装上是说“凉食即可”，但经大家的尝试，大琳还是推荐大家用烤箱或微波炉回软，让它处于温热的状态下会更好吃！而吃的时候，你也可以像吃云片糕那样一层层撕下来，泡壶茶，边聊天边吃哈哈~

好运黄金糕

　　掂起来同样重实的黄金糕，地位不亚于千层糕，也是风靡印尼的十大糕点之一！大琳记得以前很多广式、港式茶餐厅都有这一道同名甚至同味的茶点，但现在好像越来越少了呢~

　　查找了资料，这才知道原来黄金糕本名叫“蜂窝糕”，是南洋娘惹糕中的一种，“黄金糕”一词，其实是它流传至广东后的别名。

　　从外表看，像蛋糕却不是蛋糕的黄金糕通体呈金黄色。对半切开，你立马就能发现它有不少细密的蜂窝孔，而切片面如鱼翅丝状。（灵感突现：咦！这太像我们厦门这边的“伦教糕”了！！！小吃 | 厦门孩子记忆里的古早味面包）

　　看配方：薯粉、蛋黄、椰粉。果然，它的口感香糯柔润，相比伦教糕会更Q更韧！椰香味浓是它的另一特色，想想也是，毕竟它是印尼的美食嘛~

　　食用方法大琳个人还是喜欢去微波炉里头转转，不过听说除了凉食，把它切片拿去煎了会更好吃！（思绪又跑远了......论闽南人的龟龟粿粿的正确吃法！小吃 | 闽南人过年拿来贡的龟龟粿粿的正确食用方式！）

虾片

　　你还记得小时候那五颜六色、晶莹剔透的薄片吗？小小的薄片下锅油炸然后膨胀起来，吃的时候“咔滋咔滋”！！！

　　哈哈，那童年的味道我们今天换虾片来回味~

　　由木薯粉和鲜虾制成的印尼虾片，同样也需要一片一片放入油锅油炸，等它胀大定型，捞出来沥油，稍稍放凉点你就可以吃啦~

　　新鲜的虾片在咀嚼时“脆嘣脆嘣”的，旁人光是听到都流口水，更别说它有多么多么鲜香了！吃了甜的，来款咸的综合下~

蜂窝饼

　　蜂窝饼又叫蜜蜂窦，它的外型很像咱们中国广东广西地区的“糖环”。它是将面粉、粘米粉、鸡蛋、椰浆、砂糖拌成面糊，让面糊沾点在蜂巢装的饼模模上，再放进热油内炸熟，成品类似蜂巢或几何图案的大圆花瓣。它的口感薄而脆，口味香甜但丝毫不会腻。

　　榴莲奶糖/椰青奶糖

　　作为东南亚的国家之一，印尼少不了也会盛产很多有关榴莲、椰子口味的零食。榴莲、椰青奶糖软质的口感也会更贴近于水果本身的质感，味道浓郁。

这次的几款零食，我们采购于常山华侨农场周边店铺。

如果厦门的朋友想要购买，你也可以到小黑盒上采购。

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