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　　文章摘要：

　　盐焗大闸蟹是用盐焗出来的大闸蟹，蟹黄口感更醇厚，尤其是掰开蟹盖的那一刻，蟹香扑鼻，膏肥黄满，非常滴诱惑。

　　盐焗大闸蟹的做法步骤

　　1.把材料准备好；

　　2.大闸蟹用牙刷刷洗干净；

　　3.沥干水，用锡纸包好，要尽量包的严密的；

　　4.锅洗净，烧热后加入海盐；

　　5.用锅铲反复翻炒，把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，把包裹好的大闸蟹放进去，然后用盐埋上；

　　6.盖上锅盖，小火蒸10分钟左右即可；

　　7.闻到蟹香就熄火，再利用盐的余温焖10分钟即可食用。

　　文章来源：https://zixun.vsea.com.cn/details-1234.html