夏季养生，吃些南瓜和番薯好处多多。南瓜籽更含丰富锌质，是非常重要的矿物质，有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更具抗氧化功能，加强抗衰老效果。现在更是当造时节，香甜软腍，特别美味。而番薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，可用来治疗痔疮及肛门裂等，解除便秘的效果不亚于药物。

胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素体脾胃虚寒者，不宜生食。

　　【主料】

　　番薯250g 南瓜200g 泰国香米50g

　　【辅料】

　　清水、鸡粉各适量

　　【步骤 】

　　1.食材图

　　2.将南瓜和番薯洗净，去皮，切块

　　3.将泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水，浸泡30分钟

　　4.将南瓜和番薯放入砂锅中

　　5.盖锅盖，大火烧开，转文火煮至南瓜和番薯熟透

　　6.揭盖，捞起泡沫，放入适量的鸡粉调味

　　7.熄火盛出

　　8.上桌享用