今天呢，为大家分享一道好吃的白灼芦笋的做法首先我们要买来大约300克左右的芦笋把芦笋的尾部呢要切掉当然切掉的部分仅。

调味料准备将大蒜切成蒜末，备用如果喜欢香油的味道，也可以准备几滴香油拌制将冷却后的芦笋摆放在盘中，撒上蒜末，淋上适量的生抽酱油或蒸鱼豉油，再滴上几滴香油增加风味上桌将调味好的白灼芦笋摆放整齐，即可上桌享用白灼芦笋的关键在于掌握好烫制的时间，不要过长，以免芦笋变得软烂。

白灼芦笋的做法芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质维生素矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺等物质，对心血管病膀胱炎白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果1芦笋洗净去老根，切成两段或三 段，接近根部的一段削去。

上桌将调味后的芦笋装盘，即可上桌享用这样的白灼芦笋既保留了食材的原味，又有简单的调味提鲜，是一道健康美味的佳肴总结来说，要做又脆又香的白灼芦笋，关键在于选材清洗烹煮时间的控制以及迅速冷却通过这些步骤，可以最大程度地保留芦笋的营养和口感，让这道简单的菜肴也能成为餐桌上的。