核桃被誉为“四大干果”之首，它全身都是宝，止咳护心脏，过期都值钱，只会干嚼你就亏大了！可能你会觉得核桃嘛，扒了壳，取了仁，干嚼、打浆、煮粥吃，补脑补肾，吃法很简单呀，其实不然，核桃的保健吃法可大有讲究，你知道一个核桃还有多少个宝贝吗？

　　1、核桃仁

　　首先当然是核桃仁，它是核桃里最重要的保健部分，具有健脑益智、润肠通便，温肾壮阳的功效。

　　核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

　　核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

　　平时容易出现手脚冰凉和有肾虚耳鸣的朋友可以适当吃一些，但一天最好不要超过3~4个。

　　2、分心木

　　这不是隔开核桃仁的那个间隔吗？没错，就是它，很多人把它扔掉了,其实它是一味很好的中药材哦，叫分心木，能够固涩止遗。

　　用法：分心木20克，五味子10~15克，两者一起用来泡水喝就可以了 。

　　中医讲，这个涩味就相当于是一个小阀门，把阀门拧紧了，就能够减少尿频的情况。

　　3、核桃壳

　　核桃壳很多朋友都当做废料扔掉了，实在太可惜了。

　　中医认为它能够清热解毒、收敛固涩止血。所以对于一些粘膜的病变，特别是一些胃溃疡、口腔溃疡等等。

　　我们平常可以用50克左右（10个核桃壳）去煮水喝，有很好的疗效。

　　一个核桃，全身是宝，你可以根据自己的需要，用对它，用好它，让最常见的核桃成为你的冬季“养生宝”。

　　4、过期核桃

　　核桃放久了走味，或是一不小心买到几颗坏核桃，也别急着扔啊。把过期的核桃捣碎蒸熟，放进有土的盆里铺好，再盖上3厘米厚的土，每隔一个月翻动一次浇点水就成了天然的肥料。

　　明年开春用它来种花，轻松开爆盆，一点不臭，省下大笔肥料钱！

　　5、好核桃这样挑

　　想吃好核桃，首先要挑好，挑核桃这三步你可要记好啦！

　　（1）看一看：买核桃的时候要看一看核桃表面的花纹，这是用于核桃生长过程中运输养分的，自然是越多越好。

　　（2）掂一掂：核桃个头大的可不一定好，拿在手里掂量掂量，相对较重的十有八九是皮薄肉多的好核桃！

　　（3）闻一闻 ：闻一闻核桃，就能轻松分出陈果和坏果，走味的就别买了，有化学药水味的是经过漂白的，更不要买了。