猪肚的营养价值 胡椒猪肚汤的做法 猪肚怎样做好吃 猪肚怎么洗

　　猪肚的营养价值：猪肚就是猪胃，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素各种微量元素，可以治疗尿频，身体虚弱和小儿疳积，还可以健脾养胃，尤其适宜气血虚弱和营养不良的人吃。猪肚怎样做好吃？猪肚的做法很多，比如胡椒猪肚汤的做法、猪肚煲土鸡、白果腐竹猪肚汤、酸菜猪肚汤等等，可以翻炒还可以煮汤，不论怎样做都非常美味营养，现在我们就一起看一下胡椒猪肚汤的做法的做法吧。

　　在寒冷的季节，或者肠胃不舒服的时候喝一碗胡椒猪肚汤，暖胃暖心又暖身，猪肚的价格不便宜，一般一个猪肚就需要60元，一般一个月吃2次就可以健脾养胃了，不过注意要清洗干净，否则会影响味道。

　　猪肚怎么洗：买回家的猪肚要用盐不停的揉搓，而且要翻里面反复清晰冲洗，这样才能洗干净。

　　胡椒猪肚汤的做法 胡椒猪肚汤怎样做好吃：

　　1.先将猪肚 猪骨 盐 胡椒 香菜都准备好

　　2.然后将猪肚清洗干净，再将锅烧热后放入排骨焯一下

　　3.将胡椒放入干净的纱布中，扎紧实，再用刀背敲成胡椒碎，但注意别太碎，否则会从孔里漏出

　　4.然后塞入猪肚中，将猪肚放入砂锅中，再放入猪肚

　　5.一次性倒入足够多的水，开火盖好锅盖煮开后撇去浮沫

　　6.转成小火，然后用筷子架住，然后将猪肚捞出晾凉，去掉胡椒纱包

　　7.将猪肚切成片，然后放入锅中加热，再放入盐，撒些香菜。