羊 肉， 寒冷季节里不可或缺的一款美食，御风寒滋补养生就不说了，关键是口感鲜嫩，美味之极啊！

　　但是要知道的是， 羊肉并不是想怎么吃就怎么吃的，万一搭配错了，不仅起不到补身的效果，反而还能吃出一身的病来哟， 以下是科普时间，吃羊肉一定要注意

　　不适合所有人吃

　　羊肉是好东西，但是并不是所有的人都是适合吃的。像经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者。

　　又或腹泻者，服中药方中有半夏、石菖蒲者，均忌吃羊肉。所以即便你是个吃货，请也学会拒绝羊肉吧。

　　忌与茶同食

　　羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

　　所以，茶——是羊肉的“克星”。

　　吃羊肉时忌醋

　　许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，觉得吃起来更加爽口，其实是不合理的。

　　醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，不宜与热性的羊肉搭配，会让羊肉的温补作用大打折扣。

　　忌与西瓜同食

　　在冬季或许吃西瓜的频率比较低，但是在夏季时一定要注意。

　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　　吃羊肉时忌吃南瓜

　　很多人都不理解？南瓜和羊肉都属于温热的食物，怎么就不能一起吃了呢？其实，正是因它们同属温热食物才不可一起吃，因为这样会极易引起“上火”症状。

　　同理，在烹调羊肉时应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热调味品，以防惹“火”上身。

　　来源：藏原崇微信公众号