国庆节大餐岂能少的了海鲜，

　　吃海鲜讲究的就是那股子原汁原味的鲜劲儿！

　　看似简单的蒸煮可是“大有学问”，

　　时间短了不熟，

　　时间久了肉老。

　　接下来，

　　我院东院营养科主任顾萍

　　就来教教咱如何

　　掐着表、蒸一桌口感极佳的海鲜大餐！

　　吃当季海鲜的禁忌

　　★海鲜煮不熟含细菌。

　　一般来说，

　　在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

　　★死贝类病菌毒素多。

　　贝类一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。

　　所以，

　　贝类要买活的，

　　现买现吃。

　　★海鲜啤酒同食惹痛风。

　　虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，

　　而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。

　　★海鲜水果同吃会腹痛。

　　如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，

　　会对胃肠道产生刺激，

　　甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　因此，

　　海鲜与这些水果同吃，

　　至少应间隔2小时。

　　★吃海鲜后喝茶长结石。

　　吃海鲜时最好别喝茶。

　　同理，

　　也是最好间隔2小时以上。