木瓜成熟后为黄色木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病。

2木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦3要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜4挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什。

首先，和挑选其他水果一样，当然是要看起来新鲜饱满的且完好无损的，皮可不能皱瘪瘪的这个大家应该都知道了然后呢，要看1颜色木瓜主要的颜色是青色和黄色，青木瓜慢慢变熟后里面的果肉颜色透出来就成了黄色，这时木瓜表明会逐渐出现很多小颗粒，夹杂着青和黄，直到最后差不多都变成了黄色。

看颜色 成熟木瓜的表皮一般是呈黄色或者是橘红色的，这种木瓜吃起来口感就会更好，但如果是没成熟的木瓜的话，外皮一般是呈青绿色的捏手感 另外在挑选木瓜的时候还可以捏一下木瓜的手感，如果木瓜捏起来硬邦邦的话就说明还没有熟，但如果木瓜捏起来质地稍软有弹性的话就说明木瓜成熟度比较好了看斑。

一般选木瓜的方法如下买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂。