每一个在写字间打拼的上班族

都有一个世纪难题：

今天吃什么？

炎热的夏季即将到来

这就意味着

中午吃饭越来越难了...

谁也不愿意顶着大太阳出去觅食

自己带饭吧

又担心天气热容易坏

说不定还有亚硝酸盐的问题

难道只能吃重油重盐的外卖了吗

其实，夏天带饭

也可以美味安全两不误

营养丰富的糙米作为主食就是个不错的选择

糙米容易让人有饱腹感

有利于我们合理控制食量

和白米饭相比糙米饭的营养价值更高

营养平衡性更好

其实，白米饭并不是一种营养特别均衡的食物

白米饭大部分都是淀粉

蛋白质含量 3% 还不到

各种矿物质和维生素含量也比较少

相比较一下，糙米就可爱多啦！

因为它富含各种维生素、矿物质

（特别是镁、锰、锌等）

以及膳食纤维和蛋白质

它可以为我们的身体提供一些热量

还能有效的调节我们身体的新陈代谢

今日大米君特奉上

适合上班族的糙米饭做法

拯救大家于水深火热之中

快学以致用起来吧

　　糙 米 杂 粮 饭

　　原 料：糙米60克，小米500克，胡萝卜一根

　　调 料：精盐少许

　　做 法：

　　① 将糙米洗净，浸泡一段时间，捞出，沥干水分。

　　② 将胡萝卜洗净，去皮，切丁。

　　③ 将小米洗净和糙米、胡萝卜放入锅中。

　　④ 最后再加入适量的清水和精盐，用大火烧开后转中火，煮熟成饭即可。

　　圣 女 果 糙 米 饭

　　原料：圣水果50克，糙米100克。

　　调料：盐、食用油各适量

　　做法：

　　① 将圣水果洗净，切块。

　　② 将糙米洗净，浸泡半小时，捞出。

　　③ 将糙米放入电饭煲内烹煮成糙米饭，糙米与水的比例1:1.3~1.4。

　　④ 锅入油烧热，放入盐、糙米饭翻炒至熟。

　　⑤ 将炒好的糙米饭盛入盘中，再加上圣水果点缀即可。

　　秋 葵 糙 米 饭

　　原料：秋葵5根，糙米100克，大蒜几瓣，油浸鸡纵菌（可用蘑菇酱代替）

　　调料：盐、食用油各适量

　　做法：

　　① 将把秋葵去蒂沿着截面切成小段，

　　②开炒：先用小火煎鲜蒜片，等到蒜片表面变硬，呈现金黄色时，放进去一大勺油浸鸡纵菌，略炸。

　　③接着炒：等蒜片和鸡纵菌出香味后，改成中火，把糙米饭放进去，尽量压平，让每一粒糙米饭都能受热均匀，接着也要不断翻炒。大概两三分钟，把秋葵小块放进去。

　　④等翻炒几次后，秋葵的颜色变成熟色，就可以放入现磨的海盐或岩盐炒匀，不用另外放任何的增鲜剂，装盘。

告别外卖中无法被掌控的油、盐、添加剂

再也不用吃到怀疑人生

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