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　　菠菜面做法~

　　1.菠菜清洗干净

　　2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

　　3.焯好水的菠菜放入冷水中

　　4.放凉后切成三厘米的小段

　　5.放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟

　　6.然后过滤

　　7.过滤好的菠菜汁

　　8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

　　9.然后擀长。最好用压面机方便

　　10.再擀薄些

　　11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可