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　　今天（11月7日）7时48分，立冬，是冬季的开始，青华园教育小编特分享立冬的饮食习俗，供大家参考！

　　立冬饮食，北吃饺子南吃葱

　　北方：饺子

　　在北方，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

　　北京：涮羊肉

　　民间还热衷于吃涮羊肉。老北京的涮锅讲究铜锅炭火，汤底澄清，只需加入姜片、葱段等。炭火烧得锅里清汤滚热，拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片，在汤里这么一涮，肉色一白就放在冷的麻酱料里那么一蘸，入口即化，酱香肉香合二为一。

　　台湾：羊肉炉、姜母鸭

　　在台湾，立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。羊肉性温热，常吃容易上火，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

　　南京：吃生葱

　　南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱，以抵抗冬季湿寒，减少疾病发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

　　福建、潮汕：吃甘蔗、炒香饭

　　甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

　　天渐渐地冷了，上学的孩子们穿得多了厚了，动作笨拙了。早6点去学校，有的孩子很晚才能回家，迎着寒风，冒着严寒。

　　开车的各位司机师傅们，车里有空调，不要去责怪孩子们偶尔的抢路，也许是他们太冷了，着急回家，稍微让他们一下吧。你在车里，感觉不到外面的寒冷，请耐心的等他们过马路，他们真的还小…有孩子没孩子的请传递个正能量……

　　微倡议！如果您在路上遇见他们：

　　①请开车的司机们，不要去责怪孩子们偶尔的抢路，也许是他们太冷了，着急回家。您车里有空调，稍微让他们一下吧。他们还很小，我们每个人都会有小孩，请大家多一份担待，少一分责怪！

　　②路过十字路口时，司机朋友们请耐心等他们过马路，别跟孩子抢。现在路上人多车多，过十字路口别说是小孩子了，就是大人有时候也会紧张……为爱让路，为孩子们让路。让我们每位司机都行动起来！

　　③如果遇到特殊的天气，也请开车的各位师傅们看到路边等车的孩子们，请您伸出援手（孩子最好有家长陪同，千万别单独搭乘陌生人的车）能搭顺风车的就让孩子坐上。赠人玫瑰，手有余香。他们会感谢您的！

　　如果您是孩子的父母或亲人

　　此刻请发条微信感谢路上的每一位司机

　　希望他们可以一如既往的做到这些！

　　因为有爱，所以温暖！

　　传播正能量，拒绝冷漠！

　　本文由青华园教育（微信号：bj-qhyedu ）小编排版整理，来源于人民日报、小学教育吧，祝大家阅读愉快！

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