超级简单的哄娃神饼来咯!
做这个葱花饼,因为不用和面,你需要有这种印度饼。一般超市的冷冻区都有卖。这种饼真的是居家常备啊,我用它做过鸡蛋灌饼,馅饼,懒了的话煎一下出锅就很好吃了。包装不一样的话,你找印度抛饼飞饼就对了。
第一步:
把饼拿出来在室温解冻。这个过程一般十几分钟就可以了(冬天暖气房间)。
第二步:葱花切成碎,放进碗里,放油进去。我还放了一点点胡椒粉。这种饼一般是咸的,你可以再放盐,我因为给程程吃,没有额外加盐了。
第三步:把解冻了的饼用擀面杖稍微擀开一点,用手压也可以,薄一些的话,葱油放的更多,味道更好吃。把葱油刷上去。也可以加肉馅、胡萝卜或西葫芦丝等。
第四步:把饼卷起来,再压扁。这个过程中油会挤出来,不过没有关系,把油抹在饼的外面就好了。
第五步:小火煎熟。不用再放油了。
第六步:摆盘发朋友圈。
第七步:吃。
本文来自程程在UK,作者程程妈咪,喜欢就转发吧。
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