作者:面包爸爸锤子妈妈有着生活浪漫情怀的理工科爸爸, 表面温柔内心小狂野爱捣腾的妈妈。我们在育儿路上且学且修行,兼具自我锤打的精神及和面揉粉的人生宽容度…
到了冬天,很多北方城市一片萧条之色,一些商场将塑料绿叶和红叶接驳在光秃秃的树丫上,假装一片生机。
面包爸爸觉得呀,美学还是应该还原到真实的生活场景中。大冬天想欣赏美丽的花朵,咱在家里就能鼓捣出来。带娃一起在温暖的厨房里,活动活动小手,不用一个小时就能做出一顿五颜六色、鲜艳欲滴的花朵餐。这也是面包爸的节日保留节目,过年时,带娃小露一手招待朋友们那是掌声一片呢!
【苹果/土豆玫瑰花点心】
这道点心超级简单的哟,只要有苹果、面皮和糖,基本按下图的步骤就可以搞定!
面包爸爸小秘诀:
苹果花瓣的秘密:要削薄,而且最好用冰糖水稍微煮软一点,这样方便卷花哦!最后卷好后,可以将最外层的“花瓣”往外翻一下,这样就是盛开的花朵造型了。
定型的秘密:面皮可以是买的蛋挞皮,也可以是刷过油的馄饨皮,这样就能将卷好的苹果和土豆片稳稳地固定成一朵花儿了!
关于烤盘:小布丁烤盘最好用了!如果没有,用7寸以上的披萨烤盘,底部铺上披萨饼皮,那就可以烤出个玫瑰披萨。
【玫瑰披萨】
【土豆玫瑰小点】
【墨西哥小卷花】
墨西哥卷饼(Taco),有些地方音译为“塔可”,是墨西哥的传统食品,用一张墨西哥薄饼(tortilla)将肉馅、蔬菜等卷成U字型食用。这里我们还是可以用布丁烤盘来做个变形的“墨西哥卷饼花”哦!
面包爸爸小秘诀:
塔可冰皮可以用咱们中国点心灵魂“馄饨皮”来取代,交错叠好刷油放在盘底。这就是花瓣原型啦!
准备好墨西哥卷的材料:肉糜、青红黄椒、黄瓜、牛油果,最重要的TACO粉,还有芝士铺在面上,这样烤出来,活脱脱就像是一盘绚烂的英雄花(木棉花)了!
【刀削草莓玫瑰花】
如果怕吃太多烘培出来的花朵餐点会上火的话,也可以直接用雕水果花的方式。带娃在阳光冬日里摘到的草莓和青瓜,就是很好的素材啦!看看下面这样娇艳欲滴的草莓花,还有雅致可爱的青瓜花,仿佛能闻到扑面而来的清新水果香味呢!
面包爸爸小秘诀:
安全起见,切草莓花的时候,爸爸妈妈最好握住小朋友的手一起操作哦。建议使用陶瓷刀,更卫生和便于操作!
直接用花朵模具,不管是压青瓜还是其他的瓜果,都是超方便的哟!
好了,最后分享一个亲子小秘诀——每位孩子都希望有一位会变魔术的爸爸!
爸爸们,学会今天的几个厨房小魔术,希望会让你成为小家伙心目中的英雄!
本文授权转载自小玩子的内容合作伙伴 “面包爸爸锤子妈妈” 。
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