是花生的果实，去掉花生壳的花生仁落花生果实落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮子叶和胚三部分组成种皮的颜色为淡褐色或浅红色种皮内为两片，是生产食用植物油的原料。

一花生脂肪酸构型很均衡 坚果家族的兄弟姐妹们，一个个都富得“流油”，不过花生还算相对“贫油”的根据中国食物成分表第二版的数据，炒花生仁的。

临沂裕隆食品有限公司的主要产品包括花生系列如花生仁脱皮花生仁花生果烤花生果油炸花生仁裹衣花生以及烤红衣等蔬菜系列保鲜蔬菜速冻蔬菜脱水蔬菜以及冻干蔬菜，涵盖萝卜土豆白菜豇豆和辣椒等各类蔬菜水果系列保鲜速冻脱水和冻干的各类水果坚果及杂粮系列核桃板栗。

总之，每日食用一定量的花生花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质膳食纤维维生素E叶酸钾镁锌钙等这些对健康有益的营养素的摄入作为下酒菜的花生米，其吃法很多样可油炸可炒可卤可煮比如。

由于脂肪含量较高，因此，常常用花生米榨制花生油花生米既可以生吃，又可以做成烤花生米炒花生米油炸花生米水煮花生米等花生制品花生的维生素，尤其是 B 族和 E 族维生素每100克花生仁含维生素 B1为07 2 毫克， 是大豆的18倍，小麦的15倍，玉米的35倍，稻米的65倍维生素。

低脂肪的食物有水果类苹果，柠檬，等等，蔬菜类冬瓜，黄瓜，丝瓜，白萝卜，苦瓜，韭菜，绿豆芽，辣椒等等，鸡肉，鱼肉，紫菜，木耳，荷叶茶，醋等等1植物油花生油菜籽油豆油葵花籽油红花油，亚麻油苏紫油鱼油动物的肉内脏，各类坚果如核桃仁杏仁花生仁癸花籽仁等。