1、结构与密封性电饭锅锅盖与锅体通常分离，烹饪过程中密封性较差，可能导致米饭因蒸汽流动而不均匀煮熟电饭煲锅盖与锅体一体，提供更好的密封性，使米饭能够均匀受热，煮出的米饭更柔软，口感更佳煮饭效果与口感电饭锅焖煮米饭时间较短，但煮出的米饭口感可能不如电饭煲煮出的美味电饭煲焖。

2、IH电饭煲中的“IH”是英文“induction heat”的缩写，意思是电磁加热IH电饭煲是采用电磁加热技术的电饭煲其技术原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对锅体金属内胆进行加热，无需像传统电饭锅那样通过加热盘加热锅体的热量传导过程目前市面上部分IH电饭煲在锅体四周配置多级线圈，实现对内胆均匀的覆盖。

3、用电饭煲煮米饭的步骤如下淘米用杯子装一杯米放入电饭锅内加入适量的水，用手或勺子轻轻搅拌米，将米淘洗干净加水倒掉淘米水后，再次加入适量的清水用于煮饭加水量通常以一节手指深为宜，这样可以确保煮出的米饭口感适中准备煮饭将电饭锅的内胆及周围抹干，确保没有残留的水分将内胆放。

4、象印电饭煲省电的方法主要包括以下几点提前浸泡大米做米饭时，先将米淘净并浸泡15分钟左右再下锅煮，这样可以节省煮饭时间，同时煮出的米饭也更香，从而间接节省电能充分利用电热盘余热当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟后再通电当电饭锅红灯灭黄灯亮时，表示米饭已熟，这时可。